শিম খাওয়ার উপকারিতা: সুস্থতার চাবিকাঠি

শিম খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এই সবজিতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ, যা শরীরের বিভিন্ন উপকারে আসে। শিম একটি জনপ্রিয় সবজি, যা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় প্রায়ই থাকে। এটি শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। শিমে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন, ভিটামিন, এবং খনিজ পদার্থ, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। নিয়মিত শিম খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, হজমশক্তি উন্নত হয় এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়। এছাড়াও, শিমে থাকা আঁশ আমাদের হজম প্রক্রিয়াকে সঠিক রাখে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তাই শিম খাওয়া আমাদের দৈনন্দিন জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হওয়া উচিত।

শিমের পুষ্টিগুণ

শিম একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি যা আমাদের শরীরের জন্য প্রচুর উপকার বয়ে আনে। শিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ যা আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক। চলুন জেনে নিই শিমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।

ভিটামিন

শিমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে:

• ভিটামিন এ: চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে।
• ভিটামিন সি: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বককে সুন্দর রাখে।
• ভিটামিন কেঃ রক্ত জমাট বাধার প্রক্রিয়ায় সহায়ক।

মিনারেল

শিমে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় মিনারেল রয়েছে যা আমাদের শরীরের সঠিক কার্যাবলীতে সহায়ক। এতে রয়েছে:

• ক্যালসিয়াম: হাড় ও দাঁত মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
• আয়রন: রক্তের হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।
• ম্যাগনেসিয়াম: পেশী ও স্নায়ুর কার্যাবলী নিয়ন্ত্রণ করে।

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ (প্রতি ১০০ গ্রাম)
শক্তি	৩১ ক্যালোরি
প্রোটিন	২.৪ গ্রাম
ফাইবার	২.৭ গ্রাম

শিমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

শিম একটি পুষ্টিকর সবজি যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভূমিকা

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিক্যালস থেকে সুরক্ষা দেয়। এগুলি কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করে। শিমে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

শরীরের সুরক্ষা

শিমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। এটি ত্বকের গুণমান উন্নত করে। শিম খেলে শরীরের জটিল রোগের সম্ভাবনা কমে।

হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য

শিম একটি পুষ্টিকর সবজি যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি নিয়মিত খাবার তালিকায় রাখলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ

শিমে প্রচুর ফাইবার থাকে যা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এটি এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে কার্যকর।

শিমে থাকা সোলিউবল ফাইবার রক্তের কোলেস্টেরল শোষণ কমায়, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ

শিমে পটাসিয়াম রয়েছে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে ভূমিকা রাখে।

শিমে থাকা ম্যাগনেসিয়াম রক্তনালীগুলির প্রসারণে সাহায্য করে, ফলে রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকে।

উপাদান	উপকারিতা
ফাইবার	কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ
পটাসিয়াম	রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ
ম্যাগনেসিয়াম	রক্তনালী প্রসারণ

হজমের উন্নতি

শিম খাওয়ার উপকারিতা অনেক। অন্যতম প্রধান উপকারিতা হলো হজমের উন্নতি। শিম হজমের প্রক্রিয়ায় বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এর মধ্যে থাকা বিভিন্ন উপাদান হজমে সহায়ক। এই উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে জানুন।

ফাইবার সমৃদ্ধ

শিমে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। ফাইবার পেটের সমস্যা দূর করতে সহায়ক। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং মল নরম করে। এর ফলে হজমের প্রক্রিয়া সহজ হয়।

উপাদান	পরিমাণ (১০০ গ্রাম)
ফাইবার	৬.৪ গ্রাম

হজম সহায়ক

শিমে থাকা ফাইবার হজমে সহায়ক। এটি পাকস্থলীর কার্যক্রম উন্নত করে। ফলে খাবার দ্রুত হজম হয়। শিমে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও হজমে সহায়ক।

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
• ভিটামিন
• মিনারেল

এছাড়া, শিমে থাকা প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি করে। এটি অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়ায়। এর ফলে হজমের প্রক্রিয়া উন্নত হয়।

ওজন নিয়ন্ত্রণ

ওজন নিয়ন্ত্রণ একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্য সচেতন তাদের জন্য। শিম খাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। শিমে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ যা আপনার শরীরের বিভিন্ন প্রয়োজন মেটাতে পারে। ওজন কমাতে শিমের উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা যাক।

ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ

শিমে ক্যালরি খুবই কম। এক কাপ শিমে মাত্র ৩০-৪০ ক্যালরি থাকে। কম ক্যালরিযুক্ত খাবার খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণ সহজ হয়। শিম খেলে আপনি পুষ্টি পাবেন, কিন্তু অতিরিক্ত ক্যালরি পাবেন না।

শিমে আছে প্রচুর আঁশ, যা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। এটি আপনার শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি জমতে বাধা দেয়। ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণ সহজ হয়।

ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ

শিম খেলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়। শিমে থাকা প্রোটিন ও আঁশ দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। এতে অপ্রয়োজনীয় খাবার খাওয়ার ইচ্ছা কমে যায়।

শিমে থাকা আঁশ এবং প্রোটিন ধীরে ধীরে হজম হয়। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। ক্ষুধা কমায় এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরত রাখে।

ওজন নিয়ন্ত্রণে শিম খাওয়া একটি সুস্থ পদ্ধতি। আপনার খাদ্যতালিকায় শিম যোগ করুন এবং সুস্থ থাকুন।

Credit: www.protidinersangbad.com

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শিম আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, যা আমাদের জীবনে সুস্থতা এবং দীর্ঘায়ু আনে।

ভিটামিন সি

শিমে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি পাওয়া যায়। এই ভিটামিন আমাদের শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।

একটি কাপ শিমে প্রায় ২০ মি.গ্রাম ভিটামিন সি থাকে। এই ভিটামিন শরীরের সাদা রক্তকণিকা উৎপাদনে সহায়তা করে।

ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী

শিমে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিকেলস দূর করতে সাহায্য করে। এটি আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে তোলে।

শিম খাওয়ার মাধ্যমে আমরা সহজেই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারি।

• শরীরের ইমিউন সেল গঠন বাড়ায়
• ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস থেকে রক্ষা করে

শিমে থাকা খাদ্যগুণ আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে শিম খাওয়া একটি কার্যকর পদ্ধতি হতে পারে। শিমে থাকা বিভিন্ন পুষ্টিগুণ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। এতে আছে শর্করা নিয়ন্ত্রণ এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধির ক্ষমতা। তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে শিম খাওয়া একটি ভালো উপায়।

শর্করা নিয়ন্ত্রণ

শিমে প্রচুর ফাইবার রয়েছে যা শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। ফাইবার শরীরে শর্করার শোষণ ধীর করে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। শিম খেলে রক্তে শর্করা দ্রুত বাড়ে না। ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি উপকারী।

ইনসুলিন সংবেদনশীলতা

শিম খাওয়া ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইনসুলিনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল থাকে। ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ালে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।

হাড়ের স্বাস্থ্য

শিম খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে, তার মধ্যে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য শিম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে শিম একটি অসাধারণ খাদ্য। শিমে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান হাড়কে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। শিমের মধ্যে অনেক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে যা হাড়ের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।

ক্যালসিয়াম

শিমে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। ক্যালসিয়াম হাড়ের গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ক্যালসিয়াম হাড়কে মজবুত রাখতে সাহায্য করে। প্রতিদিন শিম খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ হয়। হাড়ের ক্ষয় প্রতিরোধে ক্যালসিয়াম অত্যন্ত কার্যকর।

ভিটামিন কে

শিমে ভিটামিন কে থাকে যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন কে হাড়ের গঠন এবং মেরামতে সাহায্য করে। হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে ভিটামিন কে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রতিদিন শিম খেলে শরীরে ভিটামিন কে এর অভাব পূরণ হয়। হাড়কে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখতে শিম অত্যন্ত উপকারী।

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন নেওয়ার জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শিম এমন একটি খাদ্য যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। শিম ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে ও ত্বককে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে।

ভিটামিন এ

শিমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে। ভিটামিন এ ত্বকের কোষ পুনর্নবীকরণে সহায়ক। এটি ত্বকের দাগ ও ব্রণ কমাতে সাহায্য করে। ত্বককে করে তোলে মসৃণ ও উজ্জ্বল।

ত্বকের আর্দ্রতা

শিম ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে সহায়ক। ত্বককে করে তোলে নরম ও কোমল। শিম ত্বকের শুষ্কতা কমায় ও ত্বকের পুষ্টি যোগায়।

চুলের যত্ন

চুলের যত্নে শিম খাওয়া অনেক উপকারী। শিমে থাকা বিভিন্ন পুষ্টিগুণ চুলের স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এই পুষ্টিগুণগুলো চুলের বৃদ্ধি, মজবুত ও সজীব রাখতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক শিমের পুষ্টিগুণগুলো কীভাবে চুলের যত্নে সহায়ক হতে পারে।

প্রোটিন

শিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। প্রোটিন চুলের গঠনে অন্যতম প্রধান উপাদান। এটি চুলের শিকড় মজবুত করে ও চুলের ভাঙন রোধ করে।

প্রোটিন চুলের বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। শিম খাওয়ার মাধ্যমে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ হয়। ফলে চুলের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।

ভিটামিন ই

শিমে ভিটামিন ই রয়েছে যা চুলের জন্য উপকারী। ভিটামিন ই চুলের কোষগুলিকে শক্তিশালী করে। এটি চুলের শুষ্কতা ও খুশকির সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।

ভিটামিন ই চুলের বৃদ্ধিও ত্বরান্বিত করে। শিম খেলে চুলের সজীবতা বাড়ে ও চুল ঝলমলে হয়।

মানসিক স্বাস্থ্য

শিম খাওয়া মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান আমাদের মনকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে। শিমের পুষ্টি উপাদান যেমন ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আমাদের মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করে।

ম্যাগনেসিয়াম

শিমে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা আমাদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। ম্যাগনেসিয়াম স্নায়ু সিস্টেমের কাজকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।

উপাদান	পরিমাণ (১০০ গ্রাম)
ম্যাগনেসিয়াম	৪৭ মিলিগ্রাম

মুড উন্নতি

শিম খেলে মুড উন্নত হয়। এতে থাকা বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ মস্তিষ্কের সেরোটোনিন উৎপাদন বাড়ায়। সেরোটোনিন আমাদের মুড এবং মানসিক অবস্থাকে নিয়ন্ত্রণ করে।

• শিমে থাকা ভিটামিন বি১২ মনোযোগ বৃদ্ধি করে।
• ফোলেট ডিপ্রেশন কমাতে সাহায্য করে।
• আয়রন ক্লান্তি দূর করে এবং শক্তি বাড়ায়।

শিম খাওয়ার ফলে মানসিক সুস্থতা বজায় থাকে এবং মন ভাল থাকে।

কিডনির স্বাস্থ্য

শিম খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। এর মধ্যে অন্যতম হলো কিডনির স্বাস্থ্য রক্ষা। কিডনির সঠিক কার্যক্রম বজায় রাখতে শিম বেশ কার্যকর।

ডিটক্সিফিকেশন

শিমে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিডনির ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে।

কিডনি স্টোন প্রতিরোধ

শিমে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার কিডনি স্টোন প্রতিরোধে সাহায্য করে।

শিম খাওয়ার ফলে কিডনির স্বাস্থ্য ভালো থাকে। নিয়মিত শিম খেলে কিডনি সুস্থ থাকে।

দৃষ্টিশক্তির উন্নতি

শিম খাওয়া দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সহায়ক। এতে উপস্থিত ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিয়মিত শিম খেলে চোখের নানা সমস্যা দূর হয়।

ভিটামিন এ

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

গর্ভাবস্থায় শিম

গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শিম এমন একটি খাদ্য, যা গর্ভাবস্থায় প্রচুর উপকারে আসতে পারে। এই সবজিতে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টিগুণ যা মায়ের এবং শিশুর উভয়ের জন্য উপকারী। আসুন জেনে নিই গর্ভাবস্থায় শিম খাওয়ার কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা।

ফোলেট

শিমে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট বা ভিটামিন B9 পাওয়া যায়। ফোলেট গর্ভাবস্থায় গর্ভের শিশুর সঠিক বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের বিকাশে সহায়ক। শিমে ফোলেটের উপস্থিতি গর্ভের শিশুর নিউরাল টিউব ডিফেক্ট প্রতিরোধে সাহায্য করে।

উপাদান	পরিমাণ (100 গ্রাম)
ফোলেট	130 মাইক্রোগ্রাম

ভিটামিন

শিমে ভিটামিন A, C এবং K পাওয়া যায়। ভিটামিন A শিশু চোখের স্বাস্থ্য এবং ত্বকের উন্নতিতে সহায়ক। ভিটামিন C মায়ের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আয়রন শোষণ করে। এটি গর্ভাবস্থায় অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সহায়ক।

• ভিটামিন A: 765 IU
• ভিটামিন C: 13.2 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন K: 21.6 মাইক্রোগ্রাম

শিমে ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে, যা ডেলিভারির সময় গুরুত্বপূর্ণ। এটি হাড়ের স্বাস্থ্যও রক্ষা করে।

Frequently Asked Questions

শিম খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?

শিম খাওয়া খুবই স্বাস্থ্যকর। এতে প্রচুর প্রোটিন, ফাইবার ও ভিটামিন রয়েছে।

শিম কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?

হ্যাঁ, শিম ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি কম ক্যালোরির খাবার এবং পেট ভরা রাখে।

শিম কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো?

হ্যাঁ, শিম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো। এটি রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

শিম কি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী?

শিম হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম যা হাড় শক্তিশালী করে।

শিম কি হজমের জন্য ভালো?

হ্যাঁ, শিম হজমের জন্য ভালো। এতে ফাইবার রয়েছে যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে।

Conclusion

শিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি উপাদান। শিম আমাদের শরীরকে শক্তি যোগায়। নিয়মিত শিম খেলে হজমশক্তি ভালো হয়। এতে রয়েছে প্রচুর আঁশ, যা পেটের সমস্যা দূর করতে সহায়ক। শিমে ভিটামিন ও খনিজ থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় শিম রাখা উচিত। সহজে পাওয়া যায় এবং রান্না করাও সহজ। শিম খেয়ে সুস্থ থাকুন।